Tapenade aux olives vertes de France
- Pulpe d'olives vertes confites 92 % (olives vertes de France, eau, sel), câpres 3 %, huile d'olive 2 %, aromates, jus de citron, pâte d'anchois 0.7%, vinaigre, épices.
- Un goût subtil d'olives vertes.
- Idéale sur des toasts, dans des feuilletés, sur des viandes blanches ou poissons.
A partir de 3,81€
Originaire du sud de la France, la tapenade aux olives vertes de pays se différencie de la tapenade aux olives noires par sa couleur bien sûr, mais aussi par son goût.
En effet, les olives vertes qui sont moins matures que les noires, elles donnent un goût plus subtil mais tout aussi intéressant.
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Une huile issue de nos moulins
1
Nous
récoltons
Nous récoltons nos variétés entre octobre et février. Les mois de récoltes dépendent de la variété, de l’utilisation (olives de bouche ou extraites) et du goût recherché. Nous sommes attentifs à la qualité de nos olives et aux bonnes conditions de récoltes pour vous offrir le meilleur.
2
Nous
produisons
La fabrication de nos huiles passe par différentes étapes. Nous sélectionnons les meilleures olives, puis viennent les étapes de l’effeuillage, du lavage, du malaxage, du broyage, de la décantation, de la centrifugation et de la filtration. Les huiles sont ensuite mises en bouteille.
3
Nous
préparons
Après les différents procédés de fabrication, nos huiles sont mises en bouteille par les équipes du conditionnement. Nous distribuons ensuite nos huiles et olives via trois canaux de vente directe : nos colporteurs, nos 10 boutiques et notre site internet. Toujours au plus proche de vous pour vous partager notre passion.
4
Vous
dégustez
Plus qu’une expérience, une rencontre autour du goût ! Nos colporteurs et nos équipes sont disponibles pour vous présenter nos produits et pour vous conseiller. Nous vous invitons au cœur de nos moulins et de nos boutiques pour déguster nos huiles à notre bar à huiles. Repartez chez vous avec l’huile qu’il vous faut et régalez-vous !
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