Côtelettes d’agneau à l’ail et à l’huile d’olive de Nîmes AOP

L’hiver est une saison qui incite à la consommation de plats chauds et gourmands pour se réchauffer. Cuisinez une recette méditerranéenne de côtelettes d’agneau à l’ail et à l’huile d’olive de Nîmes AOP. Cette recette simple et savoureuse, vous transportera directement dans le sud de la France.

Ingrédients :

• 4 côtelettes d’agneau
• 6 gousses d’ail hachées
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive de Nîmes AOP
• Sel et poivre noir
• 2 cuillères à soupe de romarin frais haché

Préparation :

• Préchauffez votre four à 200 °C.
• Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail, le sel et le poivre noir.
• Étalez le mélange sur les deux côtés des côtelettes d’agneau.
• Mettez les côtelettes sur une plaque allant au four et saupoudrez-les de romarin frais haché.
• Faites cuire les côtelettes au four pendant 15-20 minutes pour une cuisson mi-saignante. Pour une cuisson bien cuite, prolongez la cuisson de 5-7 minutes.
• Servez chaud accompagné de légumes de saison et de pommes de terre rôties.

Cette recette de côtelette d’agneau à l’ail et à l’huile d’olive de Nîmes AOP est un plat facile à réaliser et délicieusement méditerranéen. Avec l’huile d’olive de Nîmes AOP, l’ail et le romarin frais, cette recette apporte une touche de soleil et de saveurs typiquement méridionales à votre table d’hiver.

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