Préparation à base de vinaigre et pulpe de tomate et basilic
13,45€
Élaborée à Saint Cyr sur Mer, au cœur de la Provence, la gamme de vinaigre parfumée de l’Huilerie Richard est une source d’inspiration inépuisable pour les cuisiniers chevronnés comme pour les débutants audacieux.
Concocté dans le respect de la tradition artisanale, à base de produits frais et approvisionnés localement, cette préparation à base de vinaigre et pulpe de tomate et basilic surprendra vos invités de ses saveurs méditerranéennes et délicatement acidulées. À vos recettes !
Il remplacera avantageusement le vinaigre balsamique dans une vinaigrette rapide revisitée, mais pourra aussi se décliner au sein de préparations plus élaborées.
Excellent utilisé chaud, il réveillera vos tatins de tomates et deviendra vite un incontournable pour toutes vos marinades de viande blanches.
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Une huile issue de nos moulins
1
Nous
récoltons
Nous récoltons nos variétés entre octobre et février. Les mois de récoltes dépendent de la variété, de l’utilisation (olives de bouche ou extraites) et du goût recherché. Nous sommes attentifs à la qualité de nos olives et aux bonnes conditions de récoltes pour vous offrir le meilleur.
2
Nous
produisons
La fabrication de nos huiles passe par différentes étapes. Nous sélectionnons les meilleures olives, puis viennent les étapes de l’effeuillage, du lavage, du malaxage, du broyage, de la décantation, de la centrifugation et de la filtration. Les huiles sont ensuite mises en bouteille.
3
Nous
préparons
Après les différents procédés de fabrication, nos huiles sont mises en bouteille par les équipes du conditionnement. Nous distribuons ensuite nos huiles et olives via trois canaux de vente directe : nos colporteurs, nos 10 boutiques et notre site internet. Toujours au plus proche de vous pour vous partager notre passion.
4
Vous
dégustez
Plus qu’une expérience, une rencontre autour du goût ! Nos colporteurs et nos équipes sont disponibles pour vous présenter nos produits et pour vous conseiller. Nous vous invitons au cœur de nos moulins et de nos boutiques pour déguster nos huiles à notre bar à huiles. Repartez chez vous avec l’huile qu’il vous faut et régalez-vous !
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