Caviar d’aubergine
- Aubergines 65 %, pulpe d'olive noire du Pays des baronnies 22 %, huile d'olive 9 %, ail, sel, aromates de Provence, poivre.
- Au goût prononcé d'aubergine avec une pointe d'olives noires mûres.
5,78€
Disponibilité : En stock
Grand classique de la cuisine méditerranéenne, le caviar d’aubergine est bousculé par l’ajout de pulpe d’olive noire, pour votre plus grand plaisir !
L’association de ces deux saveurs délicates et parfumées en font une sauce audacieuse. Sa texture onctueuse et son goût ensoleillé conviennent parfaitement en cuisine : dans vos fonds de tarte, vos cakes, vos flans salés, ou mélangé à de la sauce tomate dans un plat de pâtes.
Notre recette deviendra vite un indispensable de votre cuisine de l’été.
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A partir de 5,56€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Une huile issue de nos moulins
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Nous
récoltons
Nous récoltons nos variétés entre octobre et février. Les mois de récoltes dépendent de la variété, de l’utilisation (olives de bouche ou extraites) et du goût recherché. Nous sommes attentifs à la qualité de nos olives et aux bonnes conditions de récoltes pour vous offrir le meilleur.
2
Nous
produisons
La fabrication de nos huiles passe par différentes étapes. Nous sélectionnons les meilleures olives, puis viennent les étapes de l’effeuillage, du lavage, du malaxage, du broyage, de la décantation, de la centrifugation et de la filtration. Les huiles sont ensuite mises en bouteille.
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Nous
préparons
Après les différents procédés de fabrication, nos huiles sont mises en bouteille par les équipes du conditionnement. Nous distribuons ensuite nos huiles et olives via trois canaux de vente directe : nos colporteurs, nos 10 boutiques et notre site internet. Toujours au plus proche de vous pour vous partager notre passion.
4
Vous
dégustez
Plus qu’une expérience, une rencontre autour du goût ! Nos colporteurs et nos équipes sont disponibles pour vous présenter nos produits et pour vous conseiller. Nous vous invitons au cœur de nos moulins et de nos boutiques pour déguster nos huiles à notre bar à huiles. Repartez chez vous avec l’huile qu’il vous faut et régalez-vous !
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